Th5
Tin tức
Nấu súp không cần cao siêu, chỉ cần mẹo nhỏ siêu yêu này!
Một tô súp ngon không chỉ đến từ nguyên liệu tươi mà còn phụ thuộc vào cách chế biến. Với một vài mẹo nhỏ trong quá trình nấu, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món súp đậm đà, thơm ngon, phù hợp với mọi khẩu vị trong gia đình.
🍲 Chọn nguyên liệu tươi – Nền tảng của món súp ngon
Nguyên liệu tươi là yếu tố quan trọng nhất. Hãy chọn thịt, cua, rau củ và nấm còn mới, không dập nát hay có mùi lạ. Đặc biệt, nước dùng nên được ninh từ xương để tạo vị ngọt tự nhiên, thay vì dùng bột nêm.
📖 Xem thêm: Bật mí cách chọn nguyên liệu ngon để nấu súp hoàn hảo
🧂 Nêm nếm đúng lúc – Bí quyết giữ trọn hương vị
Đừng nêm gia vị quá sớm. Hãy để nguyên liệu tiết ra vị ngọt tự nhiên trước, sau đó mới điều chỉnh gia vị ở giai đoạn cuối. Điều này giúp món súp không bị mặn và giữ được độ thanh nhẹ.
🔥 Lửa nhỏ – Giữ cho súp trong, không bị đục
Khi nấu súp, hãy để lửa nhỏ sau khi nước sôi. Việc này giúp nước dùng trong, không bị đục và giữ được hương vị nguyên bản. Nếu có bọt, hãy vớt bỏ để nước súp thêm phần hấp dẫn.
🥄 Khuấy nhẹ tay – Giữ nguyên hình dạng nguyên liệu
Đối với các món súp có trứng cút, nấm hoặc rau củ mềm, hãy khuấy nhẹ tay để tránh làm nát nguyên liệu. Điều này giúp món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn khi dọn ra bàn.
📍 Súp Ba Huy – Nơi hội tụ những bí quyết nấu súp ngon
Tại Súp Ba Huy, mỗi tô súp là kết quả của sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Từ súp cua đậm đà, súp nấm thanh mát đến súp trứng cút bổ dưỡng, tất cả đều được nấu theo công thức chuẩn, giữ trọn hương vị truyền thống.
💬 Bạn đã thử áp dụng những mẹo nấu súp này chưa?
Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ, bạn đã có thể nâng tầm món súp tại nhà. Và nếu bạn muốn thưởng thức ngay một tô súp ngon đúng chuẩn, Súp Ba Huy luôn sẵn sàng phục vụ bạn!
